代官山のワインスクールポケットワインサロン

■最新の講座情報をお届けします。

• グランマリアージュ～ワインとチーズとフランス語～ 「ブルゴーニュ地方」10年03月20日開催！申込み受付中！

  ワインとチーズとの相性やフランス語を、実際に体験しながら学んでいくワンデーセミナーです。

  カテゴリ：[ワイン１DAYセミナー、ワイン体験レッスン]-10/03/14

• 無料説明会（JSA日本ソムリエ協会認定試験対策講座）　ソムリエ・アドバイザー・エキスパート

  　食の資格　日本ソムリエ協会認定試験に興味あるかたはぜひいらしてください。

  カテゴリ：[ソムリエ受験対策講座]-10/03/14

• Superore Italiano Ⅱ（イタリアンのおもてなし料理）

  メニュー、料理の初級、中級、上級はありませんが人数が少なく初心者からプロを目指す方まで学べます。

  カテゴリ：[イタリアのおもてなし料理講座]-10/03/14

• ワイン総合講座～ワイン実践編『温度による味わいの変化(スパークリングワイン篇)』～　10年5月9日開催　生徒募集中！

  　日本のワイナリーへの小旅行、フランスへのワイナリーツアー。 今年の信州長野は大雪で、３月１４日に訪問する予定でしたが、雪の残り方によっては延期になりそうです。 ワインサーヴィスとお料理やチーズ。実食して味わいを見ていきます。 ワインには色々と疑問が残るものですね。例えば

  
  ・ワインって熱燗はないの？
  ・白ワインはなぜ冷やすの？
  ・赤ワインは常温っていうけど、その常温って何。
  ・白ワインは魚。赤ワインは肉料理って言うけど本当ですか？
  ・シャンパーニュなどのスパークリングワインはなぜ細いグラスなの？
  ・ワインの熟成って赤ワインだけ？白ワインやシャンパーニュって熟成するの？

  　　　　こんな疑問を持ったことはありませんか？ ワインは頭より身体で覚えるをいう方にお勧めです。 ワイン初心者から愛好家までどなたでもご参加できます。

  カテゴリ：[ワインサーヴィスの実践講座]-10/03/14

• 総合「産地による同品種ワインの違い　シャルドネ」編　10年4月6日～　生徒募集中！

  品種は同じでも地理的条件により味わいがかわります。今話題の産地や生産者のワインを集めて、シャルドネ・ピノ・ノワール・ソーヴィニヨン・ブラン・カベルネ・ソービニヨン・メルロー・シラーを飲み比べましょう。

  カテゴリ：[月一回ペースで通えるワイン講座]-10/03/14

• 2010年JSA（日本ソムリエ協会）認定ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験対策講座　！

  　全20回にわたり1次認定試験に必要な基礎知識と、2次テイスティングに必要な能力を磨いていきます。3月から勉強を始めて9月には合格できるように、初心者でも、学びやすいカリキュラムになっております。 1クラス10名までの少人数制なので、各受験者のレベルに合わせたきめ細かいサポートを受けられるのが特徴です。 2010年度の試験日は8月23日（月）1次試験、9月20日（月）エキスパート・アドバイザー、10月4日（月）ソムリエの日程になります。

  カテゴリ：[ソムリエ受験対策講座]-10/03/14

• ワインスペシャル講座　「ワインのエスプリ」　テーマ【バベットの晩餐会に出てきたワイン】

  プチ・セレブな講座。ワインの魅力と味わい・香り、本当に奥が深いワインの世界をテーマごとに掘り下げていきます。今話題のワイン・レアなアイテムや高級ワインも飲めるスペシャルな講座です。

  カテゴリ：[スペシャル講座「ワインのエスプリ」]-10/03/14

• 2010年度　チーズプロフェッショナル試験対策講座 ～チーズの資格をとってみませんか？

  チーズプロフェッショナル協会が行う資格試験の対策講座｡

  カテゴリ：[チーズプロフェッショナル試験対策講座]-10/03/14

• ポケットパーティー　『3月27日（土）アメリカワイン持込みワインパーティー』　募集中

  　「3月27日（土）アメリカワイン持込みワインパーティー」　 　3月第４土曜日　19時～ 今回は、新世界ワインといえば！☆アメリカ☆　アメリカのワイン１本お持込みのワインパーティーになります。 時期開催：４月２４日（土）　１９：００～「フランスワイン持ち込みワイン会！」

  カテゴリ：[ワイン１DAYセミナー、ワイン体験レッスン]-10/03/14

• 無料説明会（2010年度チーズプロフェッショナル試験対策講座）　

  チーズの受験について知りたい方はぜひいらしてください。

  カテゴリ：[チーズプロフェッショナル試験対策講座]-10/03/14

• Superore Italiano Ⅰ　（イタリアンのおもてなし料理）２０１０年メニュー

  メニュー、料理の初級、中級、上級はありませんが人数が少なく初心者からプロを目指す方まで学べます。

  カテゴリ：[イタリアのおもてなし料理講座]-10/03/13

• ワイン初級 2010年5月～7月期　受講生お申し込み受付中です！

  　ワインを楽しく味わうための初級講座。 ワインに興味を持ち始めた方や、ワインの入り口でちょっと迷っている方などを対象とした初心者コースです。 ワインの基本的な知識から楽しみ方まで、 わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。 毎回ティスティングは、基本的な違いをわかりやすく知るために、4種類ずつ行います。 約50種類のワインをビストロ風のおつまみとチーズ・パンを楽しむことが出来て、 とってもお得なワイン講座です！

  カテゴリ：[ワイン初級講座]-10/03/09

• 「フランス銘醸ワインを巡る～フランス10大産地のワイン～」

  　　世界一のワイン大国フランスの代表的なワイン産地、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、などにスポットを当て、それぞれを詳しく掘り下げて見ていきます。歴史やワインにまつわるエピソード、代表的な生産者などについて、フランス各地を旅をしてまわる感覚でワインを試飲していきましょう。

  カテゴリ：[月一回ペースで通えるワイン講座]-10/03/09

• JSA2次試験の近道！ワインティスティング講座　10年　3、4月期　生徒募集中！単発1回のみも受講できます！

  ソムリエ試験の2次対策としても、ブドウ品種個性や味わいを知る教養講座としても最適の専門クラスです。フランスを中心とした世界品種を中心に、外観・香り・味わいそして適温・相性料理までも幅広く学ぶことができます。 日本ソムリエ協会認定ソムリエ試験に毎年出題される　 赤ワイン：ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー 白ワイン：シャルドネ、ソーヴニヨン・ブラン、リースリング他 フランスを中心とした世界品種にスポットを当て、品種による性格の違いを考えていきます。 ティスティングアイテムは5種類！ 品種の特徴だけではなく、風土・気候等もふまえてしっかりと学ぶことができます。

  カテゴリ：[ワインテイスティング講座]-10/03/09

• ワイン３ＤＡＹセミナー10'3月4月　申し込み受付中！入会金0円！　受講料金18,900円

  　・ワイン３ＤＡＹセミナーは、ワインに興味を持ち始めた方、ワインの入り口でちょっと迷っている方の、などを対象とした初心者の方でも気軽に参加できる授業です。 3日間で、ワインのことが楽しめちゃう講座内容です！

  カテゴリ：[３Days　ワインセミナー]-10/03/08