JSAソムリエ、ワインアドバイザーおよびワインエキスパート呼称資格認定試験の第二次試験に臨まれる方を対象とした講座です。講座内容は以下の7コース。 ★*各回数タイトルの供出アイテムは同じです 二次試験の基本についての解説、口頭試問15問に加え、 ブラインドテイスティング4種類(スティルワイン3種類、その他1種類)をテイスティングします。 10年度2次試験は9月20日(月)になります。 開講期間 09年9月 全6回or7回
実際の試験と同じような口頭試問とデギュスタシオン(利き酒)の模擬テストを中心に行い、特に配点が高いテイスティング能力強化を集中的に行います。
なおエキスパート、アドバイザー受験の方は試験が先にありますので、6回目までが対象となります。
★マークで示されている日は、2時間の模擬テスト授業の前後、サーヴィス実技用の抜栓とデカンタージュの
練習を1~2人ずつ行いますので、ソムリエ受験の方で実技指導まで受けたい方は
★マークの日のご予約をお勧めします。講座受講者に限り実技指導だけのご予約も可能です。
★ブラインド(赤,白) *毎回アイテムを変えることも出来ますし、不得意なものを特訓することも。
ブラインド形式で4種類のワインをテイスティングします。4種 1600円
ソムリエ試験の二次試験で課せられる「実技サーヴィス」。
本講座では、実技試験の解説はもちろん、実際にワインを抜栓~ワインサーヴィスまでを行います。
*当日はソムリエナイフ、リトー、エプロンをご持参ください。
■講座概要
| 期間 | 2010年8月30日月曜日~10月3日日曜日まで |
|---|---|
| 日時 | 曜日と開始時間 |
| 対象 | JSAソムリエ、ワインアドバイザーおよびワインエキスパート呼称資格認定試験の第二次試験に臨まれる方を対象。 |
| 定員 | 口答試問、テイスティング 12名 |
| 受講料 | 会員 1回7,000円 6回一括前払い37,260円(税込) |
| 講師 | ポケットワインサロン ワイン講師陣 |
| その他 | 抜栓用ワイン(ボルドー型赤ワイン瓶)は持ち込みOK。こちらでも1本1,600円(税込)でご用意しております。 |
■授業内容・スケジュール
2次試験対策講座
★マークは実技あり 月曜日
13:00
和田火曜日
19:30
中村水曜
14:30
中村水曜
19:00
中村木曜
14:30
和田木曜
19:00
館野土曜1
14:30
菊地日曜日
11:00
中村1回目 8/30★ なし 9/01★ 9/01★ なし 9/02 なし 9/05★ 2回目 なし 8/31★ なし なし 9/02 なし 9/04 なし 3回目 なし 9/07★ なし なし 9/09 なし 9/11 なし 4回目 9/06★ なし 9/08★ 9/08★ なし 9/09 なし 9/12★ 5回目 9/13★ なし 9/15★ 9/15★ なし 9/16 なし 9/19★
終日開放6回目 なし 9/14★ なし なし 9/16 なし 9/18 なし 7回目 なし 9/28★ 9/29★ なし 9/30★ 9/30★ 終日開放 10/03★
終日開放












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