代官山のワインスクールポケットワインサロン

ワイン中級講座特別編　ボルドーワイン講座　2016年受講生募集中！1回のみの受講も可能です。2016年1月8日（金） 19：00 1月10日（日） 16：00 熟成　 Bordeaux Cru Classe du Grave　Blanc　1995、1999、2006,2007、2010　熟成ヴィンテージの違い。前菜熟成ワインに合わせた　ビスク風フランコンソメジュレ、うに添え メイン料理：サケのポワレヴァンブランソース　デザート　エビと魚介のムースをやや甘口に

　Bordeauxワイン講座は基本的な世界のワイン生産地を学ばれた方が、さらに生産地、土壌、品種の個性を探りながら、Bordeauxワイン産地を旅するように、料理とともにワインを楽しむ講座です。 名醸産地、格付けシャトーや優秀シャトーなど、有名な作り手ワインを楽しめます。　ポケットビストロのBordeaux地方の郷土料理を中心に、前菜・メイン料理を楽しみながらティスティングできます。