恵比寿・代官山のワインスクール:ポケットワインサロン>講座紹介>天然酵母のパン講座>イーストで作る手作りパン講座>アレンジクラブ>パンのアレンジクラブ~夏に作りたい5つのパーティーメニュー~

パンのアレンジクラブ~夏に作りたい5つのパーティーメニュー~

 初心者からのパン作り教室(イーストクラス) はじめでの方でも、計量から始めて2時間で出来上がります。 作ったパンは、ワイン・オードブルともにご試食いただいて、お持ち帰りいただきます。

 ~夏に作りたい5つのパーティーメニュー~5品目

あこがれのパン屋さんの美味しいパンも手軽に作れます!
~夏に美味しいパーティーメニュー5種編~
1、ポン・デ・ケージョ
2、グラハムカンパーニュ
3、フォカッチャ
4、ハイジの白パン
5、パルメザンソフト

 贈り物にも、自分にも喜こぶ素敵なパン作りにチャレンジ。
 全ての生地の見極めができるようになり、アレンジ力が身につきます。

■講座概要

期間

 1回から受講できます。(体験授業もできます。料金は3,150円)

日時

毎月毎週 木・金曜14:00 金曜19:00 土曜12:00開催 
(ご希望のお時間・曜日でご予約ください。人数によっては開催できないこともございますので、ご了承ください。) 
開催場所::ポケットワインサロンアネックス(恵比寿駅徒歩1分)になります。
(予約状況によっては、変更いただく場合もございます。)
※ご予約の際、ご希望の日付・曜日・お時間帯によっては、ご希望日の予約を承れない場合もございます。予めご了承ください。

対象

 パン作りに興味ある方なら、どなたでも参加できます。
数種の粉をブレンドしたり、いろいろな成型を学んだり!
さらに応用力を身につけて、幅広い内容を学べるクラスです。
パン屋さんにも負けないパンを作ります。
※パン作りについて、受講についてのご質問等などパン講師までご連絡ください。
tomoppen@pocket-salon.jp

定員

1クラス 4名までになります。

受講料

受講料: 1回4,200円(税込)  
入会金半額キャンペーン中です!
※初回のみ入会金が別途かかります。
会員:1回4200円(材料費・教材費・試食:グラスワイン、おつまみ等込み)
※体験料金は3,150円

講師

 中村友美
JSA(日本ソムリエ協会)認定ソムリエ
ドイツワイン・上級ケナー 資格試験
米国ワイン教育者協会認定ワイン・スペシャリスト(CWS)
★講師のパン教室のメニュー・パンの写真・詳細が見ることができます★
http://tomoppen.blog60.fc2.co/

その他

 キャンセルについては、前日までになります。
受講料金は原則として、現金にて当日お支払いになります。
当日キャンセルの場合はキャンセル料金が全額発生いたしますことをご了承ください。

■授業内容・スケジュール

 

 

 
 ポン・デ・ケージョ
 
 

生地を捏ねて、焼き上げるだけのとっても簡単なパンです。イタリア生まれのチーズパンです。

 

2 
グラハム・カンパーニュ

 

 

 

 

グラハムとは全粒粉のこと。カレンズ・胡桃が入ったちょっとおしゃれな大型のカンパーニュ(田舎パン)に挑戦です!

 3
フォカッチャ
 

サンドイッチにするとパニーニとも言われる、イタリアのパンです。ピッツアの原型とも言われる、お食事にぴったりのパンです!

 

 4ハイジの白パン

牛乳を使った、ほのかに甘くて、ふわふわの白パンです!

パルメザン・ソフト卵を使って、粉チーズを編みこんで作るソフトなパン生地です。
 

 

 

 

グラハムカンパーニュ.jpgフォカッチャ.jpg
ハイジの白パン.jpgパルミジャーノソフトパン.jpg