ヨーロッパ各国のチーズを学びます。
初級講座で身に付けた知識をさらに広げるために、より多くのチーズを味わい、チーズのおいしさや楽しさを知っていただきます。 チーズのアレンジ法や現地での食べ方を知るために、チーズを使ったお料理などもご用意いたします。
毎回 7種類程度のチーズ・2~3種類のワインや飲み物、チーズを使った郷土料理などをご用意いたします。少人数制なので、アットホームな雰囲気なのが特徴です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『世界のチーズ編』
イタリア・スイスなどをはじめとするヨーロッパ各国のチーズについての 知識を深めていきます。
チーズについて、より深く詳しく知りたい方
とにかくいろんなチーズを食べてみたい方には特にオススメの講座です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
教室の雰囲気を体験をしてみたい方はチーズ1DAYセミナーやチーズ体験レッスンへどうぞいらしてください。
■講座概要
| 期間 | 2010年5月~2010年10月 全8回 |
|---|---|
| 日時 | 土曜 15:00~17:00 |
| 対象 | 初級講座終了もしくは基本的なチーズの知識がある方 |
| 定員 | 6名 |
| 受講料 | 54600円(税込) 《入会金半額&返金キャンペーン中!》 今なら通常1,0500円の入会金が5,250円です! |
| 講師 | 梶田泉 Kajita Izumi |
| その他 | ※講師の都合や悪天候などで、止むを得ず日程・時間が変更になる場合があります。 また、定員に満たない場合、振替ができなかったり、休講になることがあります。 所定の人数が集まらず講座自体が休講になる場合は、開始日の2日前までにご連絡いたします。
|
■授業内容・スケジュール
| 2010年5月期 (土曜) 15:00~17:00 | 世界のチーズ編 | |
| 1回目 | 5/29 | イタリアチーズ概論 イタリア北部①ロンバルディア |
| 2回目 | 6/27(日)11:30-13:30 | イタリア北部②ピエモンテ |
| 3回目 | 7/3 | スペイン |
| 4回目 | 8/22 (日)11:45-13:45 | イタリア南部 |
| 5回目 | 8/29 (日)11:30-13:30 | イタリア北部③ パルミジャーノと北東部 |
| 6回目 | 9/4 | スイス |
| 7回目 | 10/2 | イギリス |
| 8回目 | 10/31(日) 11:30-13:30 | チーズプラトーを作ろう &チーズパーティ |
申し込み方法
1 受講申込みフォーム (本文のところに受講希望日時を記入ください)
2 TEL 03-5457-2295(11:00~18:00まで受付)
3 メール チーズ講座専用アドレス pocket-cheese@mbn.nifty.com
お名前、希望日時、日中の電話連絡先、メールアドレスを明記ください。
※講座内容・日程の問い合わせやご相談は
チーズ講座専用アドレスpocket-cheese@mbn.nifty.comまで、
お気軽にご連絡ください。
次期開講予定は2010年11月期(11月~2011年3月) フランスチーズ編です。












トップ