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2010年度チーズプロフェッショナル二次試験対策講座

二次試験に特化した内容の対策講座です。

チーズチーズプロフェッショナル試験の二次試験は、
①チーズのブラインドティスティングと　
②チーズを取り扱うときに必要な応用問題の記述テスト
の二本柱で行われます。

チーズのプラインドテイスティングの対策として、毎回10～14種類程度のチーズをブラインドで食べ比べ、
特徴をしっかりととらえていきます。基礎編と応用編にわけ、基礎編でしっかりとチーズの特徴をつかんだ上で
実践的な問題を解いていただけるよう2段階のカリキュラムとしています。

また、チーズを取り扱うときに必要な総合的な知識を整理し、記述問題への対策をしていきます。
少人数制であることのメリットを生かし、すべての答案を講師がチェックして、よりよい記述ができるようきめ細かく指導していきます。
教室でできる内容には限りがあるため、自宅でやっていただく課題も毎回お渡しします。


ポケットワインサロンで最終合格を目指しましょう！！

■講座概要

期間

2010年8～10月
日時

昼）火曜14:30～17:30、 木曜11:00～14:00
　　 土曜11:00～14:00、 日曜14:30～17:30　　　
夜）月曜19:00～22:00、 金曜19:00～22:00


※受講日時はアキがあれば自由に振り替えることができます（予約制）
対象

チーズプロフェッショナルの二次試験を受験される方
定員

12名
受講料

全6回　47250円（税込）
　＊6回のうち、一部が受講できない場合は講師にご相談ください。
講師

梶田 泉　Kajita Izumi
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ワインアドバイザー
ｼｭｳﾞｧﾘｴ･ﾄﾞ･ﾀｽﾄﾌﾛﾏｰｼﾞｭ（フランスチーズ鑑評騎士）
その他

【同じ期内での振替制度】
同じ回の講座なら振替は自由です。ただしあらかじめご予約ください。


【リピーター割引】適用
これまでにポケットワインサロンの二次対策講座を受講されたことのある方は、リピーター割引にて20％割引になります。今回こそ最終合格を目指しましょう！

■授業内容・スケジュール

 

回
月曜
19:00～22:00
火曜
14:30～17:30
木曜
11:00～14:00
金曜
19:00～22:00
土曜
11:00～14:00
日曜
14:30～17:30
1～6まで
全て内容は異なります。
1

8/23
13-16
8/24
8/26
8/27
8/21
8/28ではないので注意！
8/29
ﾁｰｽﾞﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ　基礎1
記述対策
2

8/30
8/31
9/2
9/3
9/4
9/5
ﾁｰｽﾞﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ　基礎2
記述対策
3

9/6
9/7
9/9
9/10
9/11
9/12
ﾁｰｽﾞﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ　基礎3
記述対策
4
9/13
9/14
9/16
9/17
9/18
9/19
ﾁｰｽﾞﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ　基礎4
記述対策
5
9/20
13-16
9/21
9/23
9/24
9/25
9/26
ﾁｰｽﾞﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ　応用1
記述対策
6
9/27
9/28
9/30
10/1
10/2
10/3
ﾁｰｽﾞﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ　応用2
記述対策

申し込み方法　
１　受講申込みフォーム　
(本文のところに受講希望日時を記入ください）
２　ＴＥＬ　03-5457-2295(11:00～18:00まで受付）
３　メール チーズ講座専用アドレス（お名前、希望日時、日中の電話連絡先、メールアドレスを明記ください）
 １～３までのいずれかにお申込みください。

※講座内容・日程の問い合わせやご相談は
チーズ講座専用アドレスまで、
お気軽にご連絡ください。 
 

 ＜特別補講のご案内（受講生対象に別途ご案内）＞
受講生対象に特別補習を開催いたします。
試食の復習テストや筆記テストなど何度も繰り返しやったほうがいいので、
時間が合う方はぜひご参加ください。（2～2.5時間程度。単発参加可能。）