チーズを楽しく味わい、学びます。
チーズの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。
少人数制でアットホームな雰囲気の中、毎回6種類、50種類ものチーズを2～3種類のワインとともに味わいます。
また、毎回ご用意している、チーズにあわせたサラダも好評です。
おいしく味わって、楽しく学べる講座です。
チーズプロフェッショナル試験の受験をお考えの方には、まずチーズの世界の概要をつかむためにチーズ初級講座の受講をおすすめしています。(2010チーズプロフェッショナル試験講座が10％割引で受講できる特典付き）
まず、教室の雰囲気を体験をしてみたい方は入会金不要のチーズ1DAYセミナーやチーズ体験レッスンも開講していますので案内をご覧ください。
■講座概要
| 期間 | 2010年1月～3月 全8回 |
|---|---|
| 日時 | 木曜11:00～13:00 |
| 対象 | チーズに興味がある方ならどなたでも |
| 定員 | 各クラス3～7名 |
| 受講料 | 54,600円(税込)
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| 講師 | 梶田泉 Kajita Izumi
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| その他 | ※講師の都合や悪天候などで、止むを得ず日程・時間が変更になる場合があります。 また、定員に満たない場合、振替ができなかったり、休講になることがあります。 所定の人数が集まらず講座自体が休講になる場合は、開始日の2日前までにご連絡いたします。
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■授業内容・スケジュール
| 2010年 1月期（木） 11:00～13:00 | 2009年 1月期（土） 11:00～13:00 | 2010年 1月期（月） 19:00～21:00 | 内容 | |
| 講師 | 梶田泉 | 梶田泉 丹下明子 | 梶田泉 丹下明子 | |
| 1回目 | 1/14 | 1/16（梶田） | 1/18（梶田） | ようこそチーズの世界へ さまさまなタイプのチーズを知る |
| 2回目 | 1/21 | 1/23（梶田） | 1/25（梶田） | ヨーロッパのチーズの原産地保護制度 試食）フレッシュチーズと白カビチーズ |
| 3回目 | 1/28→ 1/29（金）に変更 | 1/30（丹下） | 2/1（梶田） | チーズができるまで ～チーズの作り方を知る 試食）シェーブルとウオッシュチーズ |
| 4回目 | 2/4 | 2/6（梶田） | 2/8（丹下） 19:30-21:30 | チーズで世界めぐり ～ フランスチーズ 試食）青カビチーズとハードチーズ |
| 5回目 | 2/11→ 2/12（金）に変更 | 2/13（梶田） | 2/15（丹下） 19:30-21:30 | ヴァラエティ豊かなイタリアチーズ |
| 6回目 | 2/18 | 2/20（丹下） | 2/22（丹下） 19:30-21:30 | イギリス・スペイン・オランダなど ヨーロッパのチーズめぐり |
| 7回目 | 3/4 | 3/6（梶田） | 3/1（丹下） 19:30-21:30 | スイス・ドイツ・デンマークのチーズ |
| 8回目 | 3/11 | 3/13（梶田） | 3/8（丹下） 19:30-21:30 | チーズをもっと楽しむために チーズの熟成を知る |
＊スケジュール更新日 2010年2月4日
申し込み方法
１ 受講申込みフォーム (本文のところに受講希望日時を記入ください）
２ ＴＥＬ 03-5457-2295(11:00～18:00まで受付）
３ メール チーズ講座専用アドレス pocket-cheese@mbn.nifty.com
お名前、希望日時、日中の電話連絡先、メールアドレスを明記ください。
※講座内容・日程の問い合わせやご相談は
チーズ講座専用アドレスpocket-cheese@mbn.nifty.comまで、
お気軽にご連絡ください。
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