2008年10月25日

08年ポケットワイナリーツアー日本編

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今年はユーロの高騰のおかげで、とても旅費が高騰してしまったので、日本のワイナリーに決定しました。
まずは、収穫をさせていただくことになった、長野のたかやしろファームここは、アグリチャレンジで造られた、新しいワイナリーです。
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醸造長の石井さん独自の考えを持ち、ワインの醸造を行っており、これからとても楽しみなワイナリー。
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ブドウ畑の隣はリンゴ畑。
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シャルドネの収穫です。
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かなり収穫が遅れ、病気が進み始めました。
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病気の部分をきれいに取り除き、健康な粒だけを収穫します。
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一かご約20キロ。
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昼はパーべキューです。
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