2013年9月21日

JSA2次試験終了。

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9月17日一年間の集大成。JSAソムリエ、ワインアドバイザー,ワインエキスパート認定2次試験が終わりました。
本当にお疲れ様でした。

月曜日は台風で電車が止まり、ポケットの最終ワインテイスティングにこられない方もいらっしゃいました。
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こられなかった方は本当に残念でしたね。

17日は2次が終わり、皆様がポケットにいらっしゃり打ち上げが始まったのは4時30分。
先ずは、イタリアプロセッコで乾杯です。
13.JSA2ji020.jpg
6時にテイスティングアイテムが発表になるまでの時間、そわそわと皆様大変な緊張の面持ち。

いざ発表の時間。

ため息と、歓喜、入り混じった時間。

ソムリエの方は3種のワインと2種のワイン以外の飲み物。
ワイン・アドバイザーは3種のワインと2種のワイン以外の飲み物。
ワイン・エキスパートは4種のワインと2種のワイ以外の飲み物です。
ソムリエ2次アイテム.jpg

が、発表になりました。
とりあえず発表になったものの、納得のいかない方も多数いらっしゃったようです。
結構それからははじけまくっておりました。


飲んだワインの数!!(@_@。
13.JSA2ji067.jpg

2012年2月14日

3月のエスプリ『ブルネロ・ディ・モンタルチーノ』その3

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Brunello di Montalcino [2004] Villa Puccini


Brunello Villa Puccini 2004-2.jpg

ヴィラ・プッチーニ Villa Puccini

フィレンツェ出身のカステッラーニ家が造るスペシャル仕立てのもので、この一家は、ま、簡単に言うと貴族だったのですね。
ダンテの時代(13-14世紀)から市政に携わる一族で、当時からワイン生産を行っていました。


この辺で大変評価を受けて、20世紀初頭より彼らのワインは広く世界中に輸出されていますが、年月が流れ、世紀が変わっても、記憶に残るワイン造りをしていこうという気持ちは変わりません。

このワインはブルネロでもエレガント系です。

前回ご紹介しました、ルーチェとは、相当な違いを見せることでしょう。


このワインは、3月のポケットのスペシャルワイン講座エスプリの中で開けれられます。


和田

2012年2月11日

3月のエスプリ『ブルネロ・ディ・モンタルチーノ』その2

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Brunello di Montalcino [2005] Luce della Vite D.O.C.
Brunello Luce 2005-2.jpg
ルーチェとは「光」という意味。 

輝きがある非常に濃いルビー色。
熟した果実や乾燥したプラム、野生のブラック・ベリーの香りと共にスパイスやスミレの香りが入り混じり、非常に豊かで複雑な香りです。

イタリア高級赤ワインファン垂涎!超入手困難!あのルーチェが造るブルネッロ!!
今まで3度目のリリースは、ロバートパーカーがトスカーナに92点を付ける人気ヴィンテージ!![2005]年!
しかも日本への割り当て数は600本のみなの希少ワインです。
しかもこのブルネッロは、ルーチェに使用されるサンジョヴェーゼ100%を低収量のイタリアでは驚異の35hl/haを手摘み収穫!(ブルゴーニュのグランクリュクラスと一緒です。)

フレンチオークの新樽100%とスラヴォニアンオーク樽(1回使用)で驚異の36ヵ月熟成!しかも2009年6月に瓶詰めされた後、さらに6ヶ月熟成(計42ヶ月熟成)され、2010年にリリース!

この2005年でワインスペクテーター誌驚異の93点獲得!ロバート・パーカー過去最高の90点獲得!野生のブラックベリー、ドライプラム、熟した果実の香りとしっかりしたタンニン!ペッパーやシナモンとトーストのニュアンスがうまく調和した究極フルボディ!非常に希少なグレイトヴィンテージの"ルーチェ"のブルネッロ!

このワインも、3月のポケットのスペシャルワイン講座エスプリの中で開けれられます。

是非ご期待下さい。

和田

2012年2月10日

3月のエスプリ『ブルネロ・ディ・モンタルチーノ』その1

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本日はこのワイン

『次世代を担う醸造家』

Brunello San-Giuseppe Stella di Campalto 2006

Brunello Stella di Campalto 2006-2.jpg


ニコラ・ジョリー氏率いる自然派グループの大試飲会で初めての出会い、もう、数年前の事...

予備知識もないまま試飲。

真っ白な大きなラベルが印象的な外観

調和の取れた味わいとしなやかさは、多くの出品数のワインの中でも、強く脳裏に焼き付いた。

輸入会社のお話では、次世代を担う醸造家

と言われている女性のものである事も、彼女が、自然派のワイン造りでは知らない人はいないほど有名なニコラ・ジョリーに早くから認められ、彼の自然派グループに異例の無審査で加入が認められたそうです。
また、日本に入ってきても、毎年一回限りの入荷は、心待ちにするファン、特にイタリアン・レストランのプロの希望が多く、限られた数量しか確保出来ない事も、全ては、後から分かった事実だったのです。

そんなワイン《サンジュゼッペ》を牽引し、イタリア国内でも『次世代を担う醸造家』として、モンタルチーノでは知らない人はいないほどの、キラ星のような存在である、ステッラ・ディ・カンパルトさんは、母でもあり、ワインの造り手でもあります。

モンタルチーノという、比較的クラシックな印象の強い産地で、そのセンスとサリクッティや、先に挙げた、ニコラ・ジョリー氏をはじめとする造り手との交流により得たものを生かし、早くから、彼女のワインは知られるところとなったようです。

このワインは、3月のポケットのスペシャルワイン講座エスプリの中で開けれられます。

是非ご期待下さい。

和田

2011年8月20日

2011年 ポケットツアー 行程の骨子が決まりました。

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毎年行っております、ポケットワインツアー
今年は少し遅れましたが、行程が決まりました。

アップしますので、気になった方は是非一度、ご連絡ください。

料金はお問い合わせください。10年和田014.jpg

< パリ ~ ブルゴーニュ ~ ローヌ ~ プロヴァンス >
2011年10月8日(土)~16日(日)


8日(土)   朝成田発11時発  ~ 17時 パリCDG着   <パリ泊>  

9日(日)   午前中パリ散策  14時パリ出発 
GC街道  ~ 17時ブルゴーニュ着 ~(ドメーヌマレ)
<ボーヌ 泊>  

フランスツアー05日01 069.jpg
                   
10日(月)   ボーヌ~モンラシェ(ドメーヌジョマン)~マコン
(ドメーヌサンベラン)~ボージョレ~ リヨン <リヨン泊> 

11日(火)   リヨン~コートロティ(ドメーヌギガル)~エルミタージュ~
シャトーヌフ(ドメーヌペラン) <シャトーヌフ泊>

12日(水)   シャトーヌフ~アヴィニヨン~アルル~パレット(シャトーシモーヌ)
               ~エクスアンプロバンス  <エクス泊>
13日 (木)   エクス~マルセイユ~カシー~バンドル(シャトータンピエ)~
カンヌ  <カンヌ泊>               
14日(金)   カンヌ(グラス香水工場)~エズ~モナコ~ニース <ニース泊>

15日(土)   朝ニースからTGVでパリへ
        パリCDG 夜発
16日(日)  成田 午後着