2012年3月26日

ワイン上級 右岸のシャトー編

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ポケットの中村です。
先日開催しました、ワイン上級講座 右岸のシャトー編です。
ちょっと若いですが、Ch.Figeacがメインの会でした。
皆様の人気は価格が手ごろで飲み頃の、96 Ch.Simardでした。
オーゾンヌの支配人アラン・ヴォーティエが同じサンテミリオンに所有しているもう1つのシャトーです。トリュフを使ったソースにとても相性がよく、皆様大満足でした。Simardの飲み比べ 95年~2004年までのワイン会をお食事つきで開催予定です。
来月の講座内容は、1,Chabis Grand Cru Bougrots William Févre 2008 2、Morey saintDenis Blanc Mont Luisants Michel Magnein 2003 3、MEURSAULT1er CRU "CHARMES 2002 DOMAINEGUY BOCARD 4、Chassagne Montrachet 2009Domaine Ramonet 5,Chassagne Montrachet 1er1996Marc Morey を予定しております。

写真 (82).JPG