2010年8月10日

ポケット問題No76.77.78

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2010年JSA受講生の皆様こんにちは。
JSA講座を担当しております、中村友美です。
いよいよ直前対策講座が始まりました!
30分で問題を解いて、その後は・・・最終テストと同様に、
さらに深く掘り下げて、いきます。
1回で、全体を復習していく講座内容です。1回から受講できますので、
お申し込みをしていない方は、ぜひよろしくお願いします。

最終テストは117点満点で、最高点数は前回と同じ方で
最高点数は107点でした。
ほとんどの方が、だいたい70点は取れています。
60点以下の方は、かなり・・・勉強をしないと大変ですよ!
これ以上の方は、過去問を中心にまた、弱いところを中心に進めてください。
以下の方は、まずは小テストを何度も解いて、小テストのノートを造って覚えてください!

8月23日の1次試験まで、あと13日となりました!!

1次は勉強すれば、受かる試験です!
ここまでの努力がもったいないですよ!!
ラストスパートがんばりましょう。

☆ポケットからのお知らせ☆

緊急告知!!
1次試験直前講座の募集について! 来週の月曜日から始まります! お申し込みの方は今週からお渡しする募集用紙に記入して、スタッフにお渡しください。 また、予約表にもお名前を記入してください。
2週間で6回の講座内容では、1次筆記試験を予想した模擬テストを中心に行い、
その解答と解説を聞きながら合格のためにポイントを徹底的に叩き込んでいく実践的な講座内容です。
自分の不得意分野を見つけ出し、しっかりと要点をおさえる事ができます!
ぜひ、1次試験の前の総復習として、受講してみてください!!

http://pocket-salon.jp/course/wine/exam/000197.html

8月9日(月)~8月22日(日)(全6回)

昼コース 月:13:00~15:30 火、水、木、土:14:30~17:00 日11:00~13:30
夜コース 水、木 19:00~21:30 土・日18:00~20:30 火19:30~22:00

8月15日(日)15時から 4名の生徒さんが集まりましたので、1回目の講座を開催いたします。ご希望の方は受講できます!

3名以上生徒さんが集まりましたら、上記日程以外でも検討します。

会員:1回 4,725円 6回一括 25,350円(税込み)

☆8月15日(日)18時から 絶対合格したい人のための、追い込み講座開催します☆

受講料金は3,000円でまるごと復習をします。たぶん、終電までですが、何が何でも合格したい人のための、

集中・追い込み講座です。お申し込みお待ちしおております!!


☆ポケットでは、夜のワインビストロで、自習室として使っていただけます☆
過去問の質問や、勉強の仕方など、教えますし、自分のおうちでは集中できない。

この2週間どうやって使って勉強していいのかわからない。自分が覚えていないことがわからない・・・など

ぜひ、いらっしゃってください。

受講料金は要りませんが、ビストロでのお食事とワイン1杯以上ご注文をお願いいたします!

☆8月23日(月)17時から1次試験打ち上げ!!☆

講師と一緒に自己採点をして、1次試験の打ち上げをしましょう!!

ワイン1本と会費3,500円です。

ご予約よろしくお願いいたします。
☆8月27日(金)19時~☆
2次試験のための大ティスティング大会!!商品付です。
2次試験のための、ティスティングと地方料理を食べて覚えましょう!
さらに、ティスティング大会では入賞者にはシャンパンを贈呈いたします。
会費5,500円(ワイン・食事代金込み)
ご予約よろしくお願いいたします!

ポケット問題73
次の日本のワイン用ブドウ、歴史、気候、酒税法に関する記述の中から誤っているものを1つ選んでください。

1、ブドウ生産量は山梨県が1位で約24%、2位長野県約15%、3位は山形県約10%で、山梨県のワイン生産量は40%である。

2、酒税では果実酒が最も安く20円/ℓで続いてみりんが80円/ℓである。→みりんが20円、ワイン(果実酒)は80円です!

3、国産ブドウ100%のワインは産地・品種・収穫年は75%以上で表示できる。

4、1877年に大日本山梨ブドウ酒会社が設立し、高野正誠・土屋竜憲がフランスに派遣され、栽培醸造技術を学び伝えている。

ポケット問題74
次のワインの輸入に関する記述の中から誤っているものを1つ選んでください。

1、CIFとは運賃保険料込みの価格である。

2、Invoiceとは品名、アルコール度数、酸度、エキス分、糖度、添加物分析数値などの証明のことである。→正解です!
商品代金の送り状で、上記内容は分析証明書のことである。
通関書類3点はしっかり覚えてください。

3、ドライコンテナはリーファーコンテナに比べ、1割り以上多く積める。

4、B/Lとは船荷証券のことである。


ポケット問題75
次の文章にふさわしいブドウ品種を以下の1~4の中から選んでください。
「特徴として、酸とアルコールが豊か。ブドウ由来のアロマはおとなしく、土壌や気候、発酵、熟成過程による香りの影響を受けやすく、第2アローム、やブーケに特徴を持ち、マロラクテック発酵に由来するミルキーな香り、木樽での発酵や熟成により、ナッツ・バニラ・トーストなど複雑な香り。
1、Riesling
2、Chardonnay→正解です!
3、Sauvignon Blanc
4、Gewürztraminer
品種の特徴については、ソムリエ教本P510~見てくださいね!!

ポケット問題76

ブドウの品種の名称は国や地域によりいろいろな呼び名が存在します。
これらは、シノニムといわれていますが、次の中からPinot Noirのシノニムとして誤っているものを1つ選んでください。

1、Gros Noirien

2、Spätburgunder

3、Blauer Burgunder

4、Grauburgunder


ポケット問題77
北半球の温暖な地域の(年間収穫1回)での一般的な、開花から収穫までの日数に該当するものとフランス語の収穫の用語の組み合わせで正しいものをを1つ選んでください。

1、約50日・Vendange

2、約100日・Taille

3、約100日・Vendange

4、約150日・Véraison

ポケット問題78
次の中から、OIVの資料で、2006年度の世界のワイン生産量実績に該当するものを1つ選んでください。

1、約2億8千万hℓ

2、約2千8百万hℓ

3、約28億hℓ

4、約3億ℓ

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