ポケットワインサロン講師ブログ

ポケットの中村です。
先日開催しました、ワイン上級講座　右岸のシャトー編です。
ちょっと若いですが、Ch.Figeacがメインの会でした。
皆様の人気は価格が手ごろで飲み頃の、96　Ch.Simardでした。
オーゾンヌの支配人アラン・ヴォーティエが同じサンテミリオンに所有しているもう1つのシャトーです。トリュフを使ったソースにとても相性がよく、皆様大満足でした。Simardの飲み比べ　95年～2004年までのワイン会をお食事つきで開催予定です。
来月の講座内容は、1，Chabis Grand Cru Bougrots　William Févre 2008　2、Morey saintDenis Blanc Mont Luisants　Michel Magnein　2003　3、MEURSAULT1er CRU "CHARMES 2002 DOMAINEGUY BOCARD　4、Chassagne Montrachet 2009Domaine Ramonet　5,Chassagne Montrachet 1er1996Marc　Morey　を予定しております。

皆様おはようございます。

昨日の誕生日、本当にたくさんの方からのメッセージ、心温まるお言葉を拝借しました。

本当にありがとうございます。特にスイスワインの集まりだったのですが、最後のサプライズでポケットで誕生日を祝っていただきました皆様。特に、館野先生ご夫妻、スイックプラス白子会長、幹事の福永さん心より感謝いたしております。

今後も、ポケットワインサロンは、卒業生や皆様が普通に集まって頂ける、愛情あふれるサロンで有りたいと思います。

どうぞこれからもよろしく応援お願いします。本当にありがとうございました。

Brunello di Montalcino [2004] Villa Puccini

ヴィラ・プッチーニ　Villa Puccini

フィレンツェ出身のカステッラーニ家が造るスペシャル仕立てのもので、この一家は、ま、簡単に言うと貴族だったのですね。
ダンテの時代（13-14世紀）から市政に携わる一族で、当時からワイン生産を行っていました。

この辺で大変評価を受けて、20世紀初頭より彼らのワインは広く世界中に輸出されていますが、年月が流れ、世紀が変わっても、記憶に残るワイン造りをしていこうという気持ちは変わりません。

このワインはブルネロでもエレガント系です。

前回ご紹介しました、ルーチェとは、相当な違いを見せることでしょう。

このワインは、３月のポケットのスペシャルワイン講座エスプリの中で開けれられます。

和田

Brunello di Montalcino [2005] Luce della Vite D.O.C.

ルーチェとは「光」という意味。　

輝きがある非常に濃いルビー色。
熟した果実や乾燥したプラム、野生のブラック・ベリーの香りと共にスパイスやスミレの香りが入り混じり、非常に豊かで複雑な香りです。

イタリア高級赤ワインファン垂涎!超入手困難!あのルーチェが造るブルネッロ!!
今まで3度目のリリースは、ロバートパーカーがトスカーナに92点を付ける人気ヴィンテージ!![2005]年!
しかも日本への割り当て数は600本のみなの希少ワインです。
しかもこのブルネッロは、ルーチェに使用されるサンジョヴェーゼ100％を低収量のイタリアでは驚異の35hl/haを手摘み収穫！(ブルゴーニュのグランクリュクラスと一緒です。)

フレンチオークの新樽100％とスラヴォニアンオーク樽(1回使用)で驚異の36ヵ月熟成！しかも2009年6月に瓶詰めされた後、さらに6ヶ月熟成(計42ヶ月熟成)され、2010年にリリース！

この2005年でワインスペクテーター誌驚異の93点獲得!ロバート・パーカー過去最高の90点獲得!野生のブラックベリー、ドライプラム、熟した果実の香りとしっかりしたタンニン！ペッパーやシナモンとトーストのニュアンスがうまく調和した究極フルボディ！非常に希少なグレイトヴィンテージの"ルーチェ"のブルネッロ！

このワインも、３月のポケットのスペシャルワイン講座エスプリの中で開けれられます。

是非ご期待下さい。

和田

本日はこのワイン

『次世代を担う醸造家』

Brunello San-Giuseppe　Stella di Campalto 2006

ニコラ・ジョリー氏率いる自然派グループの大試飲会で初めての出会い、もう、数年前の事...

予備知識もないまま試飲。

真っ白な大きなラベルが印象的な外観

調和の取れた味わいとしなやかさは、多くの出品数のワインの中でも、強く脳裏に焼き付いた。

輸入会社のお話では、次世代を担う醸造家

と言われている女性のものである事も、彼女が、自然派のワイン造りでは知らない人はいないほど有名なニコラ・ジョリーに早くから認められ、彼の自然派グループに異例の無審査で加入が認められたそうです。
また、日本に入ってきても、毎年一回限りの入荷は、心待ちにするファン、特にイタリアン・レストランのプロの希望が多く、限られた数量しか確保出来ない事も、全ては、後から分かった事実だったのです。

そんなワイン《サンジュゼッペ》を牽引し、イタリア国内でも『次世代を担う醸造家』として、モンタルチーノでは知らない人はいないほどの、キラ星のような存在である、ステッラ・ディ・カンパルトさんは、母でもあり、ワインの造り手でもあります。

モンタルチーノという、比較的クラシックな印象の強い産地で、そのセンスとサリクッティや、先に挙げた、ニコラ・ジョリー氏をはじめとする造り手との交流により得たものを生かし、早くから、彼女のワインは知られるところとなったようです。

このワインは、３月のポケットのスペシャルワイン講座エスプリの中で開けれられます。

是非ご期待下さい。

和田